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食品香料与香精技术与工程专业与食品香料与香精之间存在密切的关系，但也有所不同。以下是两者之间的主要关系与差异。
1、两者都与食品中的香味成分有关，食品香料与香精都是为了增加食品的香气和风味，提高食品的感官质量。
2、两者都涉及到香精技术，无论是专业还是领域，都需要掌握香精的提取、合成、调配等技术，以及香精在食品中的应用和稳定性等方面的知识。
差异：
1、专业与领域的区别，食品香料与香精技术与工程是一个专业，更深入地研究食品香料与香精的生产、加工、调配等技术，以及相关的工程应用，而食品香料与香精则更倾向于描述一种食品成分或其应用领域。
2、涵盖范围的差异，食品香料与香精技术与工程这个专业涵盖的范围更广，除了食品领域，还可能涉及到日化、烟草等其他领域，而食品香料与香精则主要应用在食品领域。
食品香料与香精技术与工程专业与食品香料与香精都涉及到食品的香气和风味，但前者更偏向于技术和工程应用，后者则更偏向于描述食品中的香气成分，如果想要了解更多关于两者的信息，建议查阅相关文献或咨询专业人士。